{"id":1054,"date":"2022-07-07T04:10:29","date_gmt":"2022-07-07T04:10:29","guid":{"rendered":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/?post_type=chef&#038;p=1054"},"modified":"2024-04-26T23:11:53","modified_gmt":"2024-04-26T23:11:53","slug":"fermin-nunez","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/chef\/fermin-nunez\/","title":{"rendered":"Ferm\u00edn N\u00fa\u00f1ez"},"content":{"rendered":"<p>Proveniente de Torre\u00f3n, Coahuila, M\u00e9xico, Ferm\u00edn N\u00fa\u00f1ez es chef ejecutivo de dos de los mejores restaurantes de Austin, Texas: Este y Suerte. Despu\u00e9s de trabajar en lugares aclamados de Austin como Launderette, La Condesa y Uchiko, N\u00fa\u00f1ez y Sam Hellman-Mass abrieron Suerte en 2018 para crear su propio g\u00e9nero de cocina mexicana mientras amplifican la belleza del pa\u00eds de origen de N\u00fa\u00f1ez. Sigui\u00f3 eso en 2022 con la apertura de Este, que celebra los mariscos frescos, la cocina costera mexicana y la cocina al carb\u00f3n. N\u00fa\u00f1ez fue nombrado uno de <em>Comida y vino<\/em>&#039;s Best Chefs en 2021 y ha aparecido en Netflix&#039;s <em>Las cronicas del taco<\/em>.<\/p>","protected":false},"featured_media":6927,"template":"","class_list":["post-1054","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/1054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}