{"id":1093,"date":"2022-07-07T06:16:10","date_gmt":"2022-07-07T06:16:10","guid":{"rendered":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/?post_type=chef&#038;p=1093"},"modified":"2025-07-21T18:56:46","modified_gmt":"2025-07-21T18:56:46","slug":"mason-hereford","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/chef\/mason-hereford\/","title":{"rendered":"alba\u00f1il hereford"},"content":{"rendered":"<p>Mason Hereford es el chef y propietario de Turkey and the Wolf, un local de servicio exclusivo en el mostrador que <em>Comida y vino<\/em> y <em>don<\/em> catalogado como uno de los restaurantes m\u00e1s importantes de la d\u00e9cada, y <em>Buen provecho<\/em> nombrado Mejor Restaurante Nuevo en Estados Unidos en 2017. Tambi\u00e9n es due\u00f1o de Molly&#039;s Rise and Shine, un lugar para desayunar cercano que <em>Comida y vino<\/em> nombrado uno de los diez mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos en 2020. Su libro de cocina, <em>Turqu\u00eda y el lobo: Sabor Trippin &#039;en Nueva Orleans<\/em>, se convirti\u00f3 en un <em>New York Times<\/em> Bestseller, despu\u00e9s del primer env\u00edo pas\u00f3 meses perdido en el mar. Mason, el restaurante Turkey and the Wolf, el libro de cocina y sus co-chefs en Molly&#039;s Rise and Shine, que recientemente se unieron a \u00e9l como socios, han enga\u00f1ado por separado a la Fundaci\u00f3n James Beard y han recibido nominaciones a premios. Recientemente se asoci\u00f3 con el co-chef de Turkey and the Wolf, Philip Cenac, y su maravillosa esposa, Lauren Agudo, para abrir un nuevo restaurante llamado Hungry Eyes. Sirven comida de lujo para beber, vinos naturales refrescantes y martinis manchados de l\u00e1piz labial en un peque\u00f1o lugar en Magazine Street en Nueva Orleans que parece un club nocturno y un sal\u00f3n de u\u00f1as de los 80 que tuvieron un hijo amado. Todav\u00eda es nuevo, por lo que adquiere un poco m\u00e1s de brillo aqu\u00ed en la biograf\u00eda. Mason naci\u00f3 y creci\u00f3 patinando y comiendo comida de gasolinera en la zona rural de Virginia. Una vez apareci\u00f3 en un comercial de mayonesa que todav\u00eda se reproduce en la televisi\u00f3n. Conoce a Guy Fieri y Jennifer Coolidge. Actualmente vive en Nueva Orleans y nunca se ir\u00e1.<\/p>\n<p><em>Generosamente apoyado por John y Monica Isgren<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":6878,"template":"","class_list":["post-1093","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/1093","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}