{"id":1414,"date":"2022-07-25T19:10:28","date_gmt":"2022-07-25T19:10:28","guid":{"rendered":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/?post_type=chef&#038;p=1414"},"modified":"2024-05-02T23:18:04","modified_gmt":"2024-05-02T23:18:04","slug":"rodney-scott","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/chef\/rodney-scott\/","title":{"rendered":"rodney scott"},"content":{"rendered":"<p>El maestro de boxes Rodney Scott ha estado cocinando barbacoa de cerdo entero sobre brasas desde que ten\u00eda 11 a\u00f1os. Durante los siguientes 25 a\u00f1os, trabaj\u00f3 con su familia en su parada de barbacoa en Hemingway, Carolina del Sur, hasta 2017, cuando abri\u00f3 Rodney Scott&#039;s BBQ en el vecindario North Central de Charleston, Carolina del Sur. Ese mismo a\u00f1o, el restaurante fue nombrado uno de los 50 mejores restaurantes nuevos por <em>Revista Buen provecho<\/em> y en 2018, Scott recibi\u00f3 el premio de la Fundaci\u00f3n James Beard al Chef Sobresaliente del Sureste. En 2019, Rodney Scott&#039;s BBQ abri\u00f3 una segunda ubicaci\u00f3n en el vecindario Avondale de Birmingham, AL y, en el verano de 2021, una tercera ubicaci\u00f3n en Atlanta, GA, que ofrece barbacoa de cerdo entero al estilo de Carolina del Sur, junto con su famosa &quot;Salsa Rodney&quot;. a otra parte del Sur.<\/p>\n<p>Rodney ha sido objeto de un episodio completo de la premiada Netflix. <em>Mesa del Chef<\/em> serie y trabaj\u00f3 como juez en Food Network&#039;s <em>pelea de barbacoa<\/em> durante dos temporadas. Su libro de cocina, <em>El mundo de la barbacoa de Rodney Scott<\/em>, publicado por Clarkson Potter, se lanz\u00f3 en la primavera de 2021 con gran fanfarria. Su arduo trabajo, su manera amigable y el respeto de sus compa\u00f1eros le han ofrecido a Rodney muchas oportunidades para viajar por todo el mundo y cocinar junto a chefs y maestros de boxes en la ciudad de Nueva York, Belice, Uruguay y Australia.<\/p>","protected":false},"featured_media":7088,"template":"","class_list":["post-1414","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/1414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}