{"id":1420,"date":"2022-07-25T19:44:56","date_gmt":"2022-07-25T19:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/?post_type=chef&#038;p=1420"},"modified":"2022-08-29T17:46:13","modified_gmt":"2022-08-29T17:46:13","slug":"joshua-weissman","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/chef\/joshua-weissman\/","title":{"rendered":"Josu\u00e9 Weissman"},"content":{"rendered":"<div class=\"\"><span class=\"\">Josu\u00e9 Weissman<\/span><span class=\"\"> no es su especialista culinario promedio. Est\u00e1 muy por encima. Conocido por seleccionar entretenimiento gastron\u00f3mico en\u00e9rgico y atractivo, desarrollar constantemente su enorme repertorio de recetas originales y cocinar todo (en serio todo) desde cero, Weissman tiene un gran amor por la comida y la t\u00e9cnica adecuada.\u00a0<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"\"><span class=\"\">Despu\u00e9s de una d\u00e9cada de cocinar profesionalmente, su pasi\u00f3n ha sido alimentada por algunos de los mejores restaurantes de alta cocina en la regi\u00f3n centro-sur de los Estados Unidos. En particular, cocin\u00f3 en el restaurante Uchiko, ganador del premio James Beard, donde pas\u00f3 tiempo enfoc\u00e1ndose en los detalles m\u00e1s finos de la cocina, capacitando a otros cocineros y chefs y profundizando en el territorio de la fermentaci\u00f3n y la cocina japonesa precisa.<\/span><\/div>\n<p><span class=\"\">Actualmente, se puede ver a Joshua cort\u00e1ndolo para millones de fan\u00e1ticos en Internet y m\u00e1s all\u00e1. Su amor por la comida, el contenido educativo y su sentido del humor han cultivado una comunidad amplia y dedicada que va desde los m\u00e1s principiantes y aspirantes a chefs caseros hasta aquellos que conocen bien la cocina. Recientemente incluido en el 2021 Young Hollywood Impact Report de Variety, y m\u00e1s notablemente su \u00e9xito en las listas de \u00e9xitos y el libro de cocina m\u00e1s vendido #1 de NYTime, <\/span><span class=\"\">Joshua Weissman: un libro de cocina sin disculpas<\/span><span class=\"\">.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":1432,"template":"","class_list":["post-1420","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/1420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}