{"id":5603,"date":"2023-06-27T21:20:34","date_gmt":"2023-06-27T21:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=5603"},"modified":"2023-06-27T21:31:43","modified_gmt":"2023-06-27T21:31:43","slug":"sophina-uong","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/chef\/sophina-uong\/","title":{"rendered":"Sophina Uong"},"content":{"rendered":"<p>La familia de Sophina Uong huy\u00f3 de la Camboya devastada por la guerra cuando ella ten\u00eda dos a\u00f1os y aterriz\u00f3 en Long Beach, California. Se ense\u00f1\u00f3 a s\u00ed misma a cocinar, pasando tiempo observando a las mujeres que la rodeaban hacer de todo, desde carne asada hasta guisados. Convirtiendo su amor por la cocina en una carrera, trabaj\u00f3 en algunos de los mejores restaurantes del \u00c1rea de la Bah\u00eda de San Francisco, incluidos Restaurant Lulu, Absinthe y Citizen Cake. Uong abri\u00f3 el restaurante Lucky Cricket de Andrew Zimmern en Minneapolis, luego vino a Nueva Orleans para unir el amor por la cocina sure\u00f1a con su educaci\u00f3n en California. Mister Mao abri\u00f3 en 2021 y fue nombrado uno de los 50 mejores restaurantes nuevos de 2022 de Bon Appetit.<\/p>","protected":false},"featured_media":5604,"template":"","class_list":["post-5603","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/5603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}