{"id":5649,"date":"2023-08-07T21:20:22","date_gmt":"2023-08-07T21:20:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=5649"},"modified":"2023-08-09T15:18:14","modified_gmt":"2023-08-09T15:18:14","slug":"joshua-weissman-2","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/chef\/joshua-weissman-2\/","title":{"rendered":"Josu\u00e9 Weissman"},"content":{"rendered":"<p>Joshua Weissman es un chef de restaurante de formaci\u00f3n cl\u00e1sica y autor de best-sellers del New York Times #1. El amor de Joshua por la comida comenz\u00f3 a una edad temprana: mientras los ni\u00f1os de su edad jugaban videojuegos, sinti\u00f3 curiosidad por el mundo de la cocina. A los 19 a\u00f1os, Joshua comenz\u00f3 a cocinar profesionalmente y a trabajar en algunos de los mejores restaurantes de alta cocina del pa\u00eds, incluido su puesto como jefe de cocina en el UCHIKO con estrella Michelin. Con su enfoque intransigente y exagerado de la comida, entretiene e instruye a m\u00e1s de 20 millones de fan\u00e1ticos en sus plataformas sociales. En 2021, Joshua lanz\u00f3 su libro de cocina m\u00e1s vendido del New York Times #1, <em>Joshua Weissman: un libro de cocina sin disculpas<\/em>. Este oto\u00f1o, est\u00e1 listo para lanzar su segundo libro de cocina, <em>Joshua Weissman: textura sobre sabor<\/em>. El nuevo libro tiene como objetivo presentar a los lectores los elementos del sabor mientras profundiza para mostrar c\u00f3mo el sabor interact\u00faa con las seis texturas fundamentales. Joshua ha aparecido en <em>Harper&#039;s Bazaar, Forbes, Complejo, Variedad<\/em> y m\u00e1s y ha aparecido en <em>Rachael Ray, El show de Drew Barrymore, Kelly y Ryan<\/em>, y <em>Espect\u00e1culo en el Sal\u00f3n Tamron<\/em>. En 2020, Thrillist nombr\u00f3 a Joshua como uno de los mejores canales de cocina en YouTube. Joshua actualmente vive en Austin, Texas con su esposa.<\/p>","protected":false},"featured_media":5650,"template":"","class_list":["post-5649","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/5649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}