{"id":7697,"date":"2024-12-19T21:17:54","date_gmt":"2024-12-19T21:17:54","guid":{"rendered":"https:\/\/southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=7697"},"modified":"2025-01-27T17:46:04","modified_gmt":"2025-01-27T17:46:04","slug":"mayank-istwal","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/chef\/mayank-istwal\/","title":{"rendered":"Mayank Istwal"},"content":{"rendered":"<p>El chef Mayank, galardonado en noviembre de 2024 con una estrella Michelin por su trabajo en Musaafer, es licenciado por el Instituto de Gesti\u00f3n Hotelera de Guwahati (India). El chef Mayank combina su experiencia, pasi\u00f3n y conocimiento enciclop\u00e9dico de especias, ingredientes y texturas para ofrecer una experiencia gastron\u00f3mica india neot\u00e9rica en un entorno impresionante y cuidadosamente seleccionado en Musaafer (que significa &quot;El Viajero&quot;), construido dentro de la lujosa Galleria de Houston. La intenci\u00f3n de la experiencia gastron\u00f3mica de Musaafer es mostrar nuestra tierra natal, la India, de una manera que honre aut\u00e9nticamente la diversidad culinaria del pa\u00eds. Una comida en Musaafer es un recorrido educativo para nuestros comensales, en el que el chef Mayank se compromete a llevarlo a un viaje de 100 d\u00edas en el que \u00e9l mismo se embarc\u00f3, por los 29 estados de la India.<\/p>","protected":false},"featured_media":7698,"template":"","class_list":["post-7697","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/7697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}