{"id":7747,"date":"2024-12-20T19:41:26","date_gmt":"2024-12-20T19:41:26","guid":{"rendered":"https:\/\/southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=7747"},"modified":"2025-02-13T19:05:22","modified_gmt":"2025-02-13T19:05:22","slug":"emeritus-vineyards","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/chef\/emeritus-vineyards\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1edos Emeritus"},"content":{"rendered":"<p>La historia de Emeritus Vineyards comenz\u00f3 con un terreno extraordinario en la cima de una colina, Hallberg Ranch, en la fresca regi\u00f3n de Green Valley del valle del r\u00edo Russian. El suelo distintivo de Goldridge en el que est\u00e1n plantados los vi\u00f1edos les permite cultivar las uvas en seco, lo que da como resultado estructuras de ra\u00edces notablemente profundas y duraderas que dan forma al car\u00e1cter y la complejidad de sus Pinot Noir, al tiempo que permiten que las uvas alcancen la madurez ideal con niveles de az\u00facar m\u00e1s bajos. El clima fresco y brumoso de sus dos famosos vi\u00f1edos, Hallberg Ranch y Pinot Hill, brinda a los vinos sus sabores puros y elevados y sus personalidades elegantes y en\u00e9rgicas.<\/p>","protected":false},"featured_media":7779,"template":"","class_list":["post-7747","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/7747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}