Angie Rito<\/b><\/p>\n
Angie Rito es la chef y copropietaria de los queridos restaurantes italoamericanos Don Angie y San Sabino en el West Village de la ciudad de Nueva York.<\/span><\/p>\n Criada en la panader\u00eda italiana de su familia en Cleveland, la pasi\u00f3n de Angie Rito por la cultura, la gastronom\u00eda y la cocina italoamericana surgi\u00f3 de forma natural desde muy joven. Tras mudarse a Nueva York en 2007, Angie se abri\u00f3 camino en varios restaurantes, como Park Avenue Seasons, The Hurricane Club, Quality Meats y Torrisi Italian Specialties. Fue en Park Avenue Seasons donde conoci\u00f3 a su futuro esposo y socio, Scott Tacinelli. Ambos se encargaron de la cocina de Quality Italian, donde inventaron la popular "Pizza de Pollo Parmesano" y posteriormente abrieron el aclamado restaurante clandestino "reverse speakeasy", escondido tras el bar The Garrett del East Village.\u00a0<\/span><\/p>\n En 2018, cumplieron su sue\u00f1o de abrir su propio local de barrio con Don Angie, un restaurante \u00edntimo que ofrece una oda moderna a la cocina italoamericana. El restaurante recibi\u00f3 r\u00e1pidamente una gran aclamaci\u00f3n de la cr\u00edtica, incluyendo una rese\u00f1a de 2 estrellas de <\/span>Los New York Times<\/span><\/i> y la inclusi\u00f3n en <\/span>de Esquire<\/span><\/i> Lista de los Mejores Nuevos Restaurantes de Estados Unidos en 2018. Angie y Scott se hicieron conocidos por sus platos audaces e inesperados que desaf\u00edan la percepci\u00f3n de la cocina tradicional italoamericana, lo que les vali\u00f3 una nominaci\u00f3n a Mejor Chef de la Ciudad de Nueva York y del Estado de Nueva York por la Fundaci\u00f3n James Beard en 2019 y 2020, respectivamente, y a Chef Destacado en 2022. Don Angie tambi\u00e9n recibi\u00f3 una estrella Michelin en 2021 y 2022, y ha sido nominado a Restaurante Destacado en 2025.\u00a0<\/span><\/p>\n En 2021, Angie y Scott escribieron su primer libro de cocina, <\/span>italoamericano<\/span><\/i>Publicado por Clarkson Potter. En 2024, Angie y Scott abrieron su segundo restaurante, San Sabino, justo al lado de Don Angie, ofreciendo su peculiar e inesperada interpretaci\u00f3n de la cocina italiana, con un marcado enfoque en mariscos de la costa estadounidense.<\/span><\/p>\n Actualmente, Angie y Scott viven en DUMBO, Brooklyn, con su hijo Roman. En su tiempo libre, Angie disfruta viajando con su familia, visitando los nuevos restaurantes de sus amigos y desarrollando nuevas recetas para sus restaurantes.<\/span><\/p>\n Scott Tacinelli<\/b><\/p>\n Scott Tacinelli es el chef y copropietario de los apreciados restaurantes italoamericanos Don Angie y San Sabino en el West Village de la ciudad de Nueva York.<\/span><\/p>\n Criado en una familia italoamericana en Matawan, Nueva Jersey, rodeado de una familia de cocineros caseros, Scott desarroll\u00f3 un profundo inter\u00e9s por la cocina y la hosteler\u00eda desde muy joven. Pero no fue hasta que pas\u00f3 varios a\u00f1os sinti\u00e9ndose insatisfecho en un trabajo de publicidad corporativa que se sinti\u00f3 atra\u00eddo por la industria tras descubrir las joyas culinarias de la ciudad de Nueva York en cenas y salidas de negocios. Decidi\u00f3 matricularse en el Instituto de Educaci\u00f3n Culinaria (ICE) a tiempo completo en 2008, un camino que finalmente lo llevar\u00eda a trabajar en Park Avenue Seasons, donde conoci\u00f3 a su futura esposa y socia, Angie Rito. Ambos se encargaron de la cocina de Quality Italian, donde inventaron la popular "Pizza de Pollo Parmesano" y posteriormente abrieron el aclamado restaurante "speakeasy inverso", escondido tras el bar The Garrett del East Village.\u00a0<\/span><\/p>\n En 2018, cumplieron su sue\u00f1o de abrir su propio local de barrio con Don Angie, un restaurante \u00edntimo que ofrece una oda moderna a la cocina italoamericana. El restaurante recibi\u00f3 r\u00e1pidamente una gran aclamaci\u00f3n de la cr\u00edtica, incluyendo una rese\u00f1a de 2 estrellas de <\/span>Los New York Times<\/span><\/i> y la inclusi\u00f3n en <\/span>de Esquire<\/span><\/i> Lista de los Mejores Nuevos Restaurantes de Estados Unidos en 2018. Angie y Scott se hicieron conocidos por sus platos audaces e inesperados que desaf\u00edan la percepci\u00f3n de la cocina tradicional italoamericana, lo que les vali\u00f3 una nominaci\u00f3n a Mejor Chef de la Ciudad de Nueva York y del Estado de Nueva York por la Fundaci\u00f3n James Beard en 2019 y 2020, respectivamente, y a Chef Destacado en 2022. Don Angie tambi\u00e9n recibi\u00f3 una estrella Michelin en 2021 y 2022, y ha sido nominado a Restaurante Destacado en 2025.\u00a0<\/span><\/p>\n En 2021, Angie y Scott escribieron su primer libro de cocina, <\/span>italoamericano<\/span><\/i>Publicado por Clarkson Potter. En 2024, Angie y Scott abrieron su segundo restaurante, San Sabino, justo al lado de Don Angie, ofreciendo su peculiar e inesperada interpretaci\u00f3n de la cocina italiana, con un marcado enfoque en mariscos de la costa estadounidense.<\/span><\/p>\n Hoy, Scott y Angie viven en DUMBO, Brooklyn, con su hijo Roman. En su tiempo libre, Scott disfruta viajando con su familia, probando nuevos restaurantes y asistiendo a todos los conciertos de Phish que puede (calcula que ha tenido m\u00e1s de 75 conciertos y sigue sumando).\u00a0<\/span><\/p>\n Generosamente apoyado por Reservation Seekers<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":8285,"template":"","class_list":["post-8284","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/8284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.kudos.nyc\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}