لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.3 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
السبت 29 مارس 2025
2:00–6:00 مساءً
قاعة إلدورادو التاريخية
2310 شارع إلجين
هيوستن، تكساس 77004
مرحبًا بكم على متن سفينة SS Decanted: Yachty by Nature—حفل تذوق النبيذ والمزاد العلني حيث تلتقي الفخامة بالغرض. تخيل نفسك تستمتع بأرقى أنواع النبيذ والمأكولات الشهية، مع إيقاعات موسيقى Yacht Rock المنعشة وموسيقى الهيب هوب الكلاسيكية التي تشكل الخلفية المثالية.
استمتع بحفل تذوق تم إعداده بخبرة قبل رفع نخب (والمجداف!) لصناعة الأغذية والمشروبات في مزاد حي لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation. من خلال تمويل الإغاثة الطارئة الحرجة وموارد الصحة العقلية، توفر مؤسسة Southern Smoke Foundation شبكة أمان للعاملين في مجال الأغذية والمشروبات على مستوى البلاد، مما يضمن حصولهم على الدعم الذي يحتاجون إليه عندما تكون الأوقات صعبة.
لذا اجمع أصدقاءك، وأزل الغبار عن قبعات القبطان الخاصة بك، وانضم إلينا في احتفال ملهم يحتفل بالمرونة والمجتمع وقوة العطاء.
الخميس 27 مارس 2025
6:30 مساءا
طاولات نادي الأدميرال سيئ السمعة فقط
ابدأ عطلة نهاية الأسبوع مع تجربة تناول طعام مخصصة لـ 10 أشخاص في منزلك، مع نخبة من الطهاة وصانع النبيذ الشهير من اختيارك.
كريس بيانكو، بيتزاريا بيانكو – مُباع
سيث سيجل جاردنر، مجموعة الأطعمة المحلية
تيرينس جاليفان
بروك سابل، مزارع العنب بياي
تيفاني ديري، مفاهيم تيفاني ديري – مُباع
الكسندرا بينا، بار بلودورن
روب سينسكي، مزارع كروم روبرت سينسكي
سارة جرونبيرج وبيلي سوليفان، مونتيفردي – مُباع
ريان بيرا، كولتيفار
مزارع الكروم لعائلة مورليت
ريان بريويت، مطعم بيتشي للمأكولات البحرية – مُباع
ستيفن كونكلين، أوتشي
ياسمين هيرش، مزارع الكروم هيرش
حلويات لجميع وجبات العشاء من Nobie's
مرحبًا بكم على متن سفينة SS Decanted: Yachty by Nature—حفل تذوق النبيذ والمزاد العلني حيث تلتقي الفخامة بالغرض. تخيل نفسك تستمتع بأرقى أنواع النبيذ والمأكولات الشهية، مع إيقاعات موسيقى Yacht Rock المنعشة وموسيقى الهيب هوب الكلاسيكية التي تشكل الخلفية المثالية.
استمتع بحفل تذوق تم إعداده بخبرة من قبل لكزس قبل رفع نخب (والمجداف!) لصناعة الأغذية والمشروبات في مزاد حي لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation. من خلال تمويل الإغاثة الطارئة الحرجة وموارد الصحة العقلية، توفر مؤسسة Southern Smoke Foundation شبكة أمان للعاملين في مجال الأغذية والمشروبات على مستوى البلاد، مما يضمن حصولهم على الدعم الذي يحتاجون إليه عندما تكون الأوقات صعبة.
لذا اجمع أصدقاءك، وأزل الغبار عن قبعات القبطان الخاصة بك، وانضم إلينا في احتفال ملهم يحتفل بالمرونة والمجتمع وقوة العطاء.
يخت فاخر يلتقي بأناقة الشارع. مزيج مثالي من أجواء اليخوت الراقية وأناقة الهيب هوب - مثالي لمناسبة نهارية راقية. فكر في الأناقة المستوحاة من البحر مع لمسات حضرية جريئة. أكمل مظهرك بسترة كلاسيكية مخصصة للأعضاء وقبعة قبطان لإطلالة رائعة في أعالي البحار من المؤكد أنها ستلفت الأنظار في وضح النهار.
نعم، سوف يقوم جميع الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان في هيوستن بتقديم الطعام خلال حفل استقبال صانع النبيذ، وسوف يكون لدينا أطباق من الدجاج المقلي لكل طاولة أثناء المزاد.
هل هذا سؤال أم تحدي؟ مع وجود أكثر من 40 من صناع النبيذ، ستتاح لك الفرصة لتذوق ما لا يقل عن 80 نوعًا مختلفًا من النبيذ خلال التذوق الكبير وحتى المزيد خلال المزاد المباشر. بكل جدية، نشجع الجميع على الشرب بمسؤولية.
يُسمح بالدخول المبكر لبعض الطاولات—Notorious Admiral's Club وGrandmaster Champagne Captains—في الساعة 2 ظهرًا، بينما يُسمح لجميع الطاولات الأخرى بالدخول في الساعة 2:30 ظهرًا. وينتهي الحدث في الساعة 6 مساءً.
نعم! يمكنك المزايدة على أي شيء في المزاد الصامت دون شراء تذكرة. يجب أن تكون حاضرًا للمشاركة في المزاد المباشر.
يمكنك تحويل تذكرتك إلى شخص آخر، أو التبرع بسعر التذكرة لمؤسسة Southern Smoke.
يمكن استلام جميع العناصر المعروضة في المزاد من مكتب Southern Smoke Foundation، الواقع في 4200 Montrose، #430. سنتواصل معك بعد إغلاق المزادين لتزويدك بتعليمات الاستلام. يجب إكمال الدفع قبل الاستلام.
قاعة إلدورادو التاريخية
2310 شارع إلجين، هيوستن، تكساس 77004
- ابدأ عطلة نهاية الأسبوع المميزة بتجربة تناول طعام مخصصة لـ 10 ضيوف في منزلك، مع نخبة من الطهاة وصانع نبيذ مشهور من اختيارك (يشمل جميع الأطعمة والمشروبات والنبيذ، مع الإعداد الكامل والتنظيف) يوم الخميس 27 مارس.
- طاولة حصرية في الصف الأمامي تتسع لعشرة أشخاص في مطعم Yachty by Nature، مع خدمة الكافيار وطاقم خدمة متخصص.
- اثنان من صانعي النبيذ من اختيارك للانضمام إلى طاولتك ومشاركة نبيذهم شخصيًا.
- بطاقات أماكن مخصصة وأكياس هدايا فاخرة لك ولضيوفك على الطاولة.
- الدخول المبكر لكبار الشخصيات إلى حدث تذوق النبيذ.
- شكر خاص أثناء برنامج الحدث والإعلانات.
- وضع الشعار على الدعوات، ولافتات الحدث، وموقع Southern Smoke Foundation الإلكتروني، وبرنامج الحدث.
- دعوة حصرية لحفل الترحيب بصانع النبيذ ليلة الجمعة في منزل كريس شيبارد.
قاعة إلدورادو التاريخية
2310 شارع إلجين، هيوستن، تكساس 77004
- طاولة مميزة لـ 8 أشخاص في Yachty by Nature، مع خدمة الكافيار وطاقم خدمة خاص مخصص.
- اثنان من صانعي النبيذ من اختيارك للانضمام إلى طاولتك ومشاركة نبيذهم شخصيًا.
- بطاقات أماكن مخصصة وأكياس هدايا مدروسة لضيوف طاولتك.
- الدخول المبكر لكبار الشخصيات إلى حدث تذوق النبيذ.
- شكر خاص أثناء برنامج الحدث والإعلانات.
- وضع الشعار على الدعوات، ولافتات الحدث، وموقع Southern Smoke Foundation الإلكتروني، وبرنامج الحدث.
- دعوة لحضور حفل الترحيب بصانع النبيذ يوم الجمعة في منزل كريس شيبارد.
قاعة إلدورادو التاريخية
2310 شارع إلجين، هيوستن، تكساس 77004
- طاولة محجوزة لـ 8 أشخاص في Yachty by Nature في موقع مميز.
- اثنان من صانعي النبيذ ينضمون شخصيًا إلى طاولتك ويشاركون نبيذهم.
- شكر خاص أثناء برنامج الحدث والإعلانات.
- وضع الشعار على الدعوات، ولافتات الحدث، وموقع Southern Smoke Foundation الإلكتروني، وبرنامج الحدث.
قاعة إلدورادو التاريخية
2310 شارع إلجين، هيوستن، تكساس 77004
- طاولة محجوزة لـ 8 ضيوف في Yachty by Nature.
- اثنان من صانعي النبيذ ينضمون شخصيًا إلى طاولتك ويشاركون نبيذهم.
قاعة إلدورادو التاريخية
2310 شارع إلجين، هيوستن، تكساس 77004
- تذكرة فردية واحدة على طاولة محجوزة في موقع مميز.
- اثنان من صانعي النبيذ ينضمون شخصيًا إلى طاولتك ويشاركون نبيذهم.
قاعة إلدورادو التاريخية
2310 شارع إلجين، هيوستن، تكساس 77004
- تذكرة فردية واحدة على الطاولة المحجوزة.
- اثنان من صانعي النبيذ ينضمون شخصيًا إلى طاولتك ويشاركون نبيذهم.
تحية لأصدقائنا الرائعين الذين حافظوا على تدفق هذا الخير - كان من الممكن أن يظل Decanted على الرف لولا كرمهم الرائع. شكر خاص لشركة Lexus، الداعمة لمسابقة Vintner's Tasting، وفندق Four Seasons، الداعم الرسمي لفندقنا. يمكنك أن تقول "Vroom and Board".
إن مشاهدة مجتمعنا يتحد من أجل قضية عظيمة لا يفشل أبدًا في إلهامنا في Southern Smoke. تعود عائدات Decanted إلى مهمة مؤسستنا لتوفير الإغاثة الطارئة وخدمات الصحة العقلية للعاملين في مجال الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء البلاد.
يرجى التواصل مع مديرة التطوير لدينا كارولين نابورس على caroline@southernsmoke.org.
