Chúng tôi đã nâng cao một cách đáng kinh ngạc $1,3 triệu tại Southern Smoke Decanted 2025! Chúng tôi đã ăn, đã uống, đã chèo thuyền—và quan trọng nhất là chúng tôi đã xuất hiện trong ngành thực phẩm và đồ uống một cách hoành tráng.
Đánh dấu vào lịch của bạn: Southern Smoke Decanted 2026 được thiết lập cho Ngày 28 tháng 3 tại ngôi nhà mới tuyệt đẹp của chúng tôi, Lott Hall ở Công viên Hermann. Chúng tôi không thể chờ đợi để làm lại tất cả! Cảm ơn! 🥂
Thứ Bảy, ngày 29 tháng 3 năm 2025
2:00–6:00 chiều
Phòng khiêu vũ Eldorado lịch sử
2310 Phố Elgin
Houston, TX 77004
Chào mừng bạn đến với SS Decanted: Yachty by Nature—một buổi tiệc nếm thử và đấu giá của người làm rượu vang, nơi sự sang trọng hòa quyện với mục đích. Hãy tưởng tượng bạn đang thưởng thức những loại rượu vang hảo hạng và những món ăn ngon, với nhịp điệu nhẹ nhàng của Yacht Rock và nhạc Hip Hop cổ điển tạo nên bối cảnh hoàn hảo.
Hãy tận hưởng tiệc chiêu đãi nếm thử được tuyển chọn chuyên nghiệp trước khi nâng ly (và chèo thuyền!) chúc mừng ngành thực phẩm và đồ uống tại phiên đấu giá trực tiếp có chỗ ngồi để gây quỹ cho Southern Smoke Foundation. Thông qua nguồn tài trợ cứu trợ khẩn cấp quan trọng và các nguồn lực sức khỏe tâm thần, Southern Smoke Foundation cung cấp mạng lưới an toàn cho những người làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc, đảm bảo họ có được sự hỗ trợ cần thiết khi gặp khó khăn.
Vì vậy, hãy tập hợp bạn bè, đội mũ thuyền trưởng và tham gia cùng chúng tôi trong lễ kỷ niệm đầy cảm hứng nhằm nâng ly chúc mừng khả năng phục hồi, cộng đồng và sức mạnh của việc cho đi.
Thứ năm, ngày 27 tháng 3 năm 2025
6:30 chiều
Chỉ dành cho bàn của Notorious Admiral's Club
Bắt đầu Tuần lễ Decanted bằng trải nghiệm ăn uống theo yêu cầu dành cho 10 người tại nhà của bạn, với sự góp mặt của các đầu bếp hàng đầu và một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng do bạn lựa chọn.
Chris Bianco, Pizzeria Bianco – ĐÃ BÁN
Seth Siegel-Gardner, Tập đoàn thực phẩm địa phương
Terrence Gallivan
Brooke Sabel, Vườn nho Peay
Tiffany Derry, Khái niệm Tiffany Derry – ĐÃ BÁN
Alexandra Pena, Quán bar Bludorn
Rob Sinskey, Vườn nho Robert Sinskey
Sarah Grueneberg và Bailey Sullivan, Monteverde – ĐÃ BÁN
Ryan Pera, Giống cây trồng
Vườn nho gia đình Morlet
Ryan Prewitt, Peche Seafood Grill – ĐÃ BÁN
Stephen Conklin, Uchi
Jasmine Hirsch, Vườn nho Hirsch
Món tráng miệng cho mọi bữa tối của Nobie's
Chào mừng bạn đến với SS Decanted: Yachty by Nature—một buổi tiệc nếm thử và đấu giá của người làm rượu vang, nơi sự sang trọng hòa quyện với mục đích. Hãy tưởng tượng bạn đang thưởng thức những loại rượu vang hảo hạng và những món ăn ngon, với nhịp điệu nhẹ nhàng của Yacht Rock và nhạc Hip Hop cổ điển tạo nên bối cảnh hoàn hảo.
Hãy thưởng thức tiệc chiêu đãi nếm thử do Lexus tổ chức trước khi nâng ly (và chèo thuyền!) chúc mừng ngành thực phẩm và đồ uống tại phiên đấu giá trực tiếp có chỗ ngồi để gây quỹ cho Southern Smoke Foundation. Thông qua nguồn tài trợ cứu trợ khẩn cấp quan trọng và các nguồn lực sức khỏe tâm thần, Southern Smoke Foundation cung cấp mạng lưới an toàn cho những người làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc, đảm bảo họ có được sự hỗ trợ cần thiết khi gặp khó khăn.
Vì vậy, hãy tập hợp bạn bè, đội mũ thuyền trưởng và tham gia cùng chúng tôi trong lễ kỷ niệm đầy cảm hứng nhằm nâng ly chúc mừng khả năng phục hồi, cộng đồng và sức mạnh của việc cho đi.
Yacht Luxe Meets Street Chic. Sự kết hợp hoàn hảo giữa phong cách du thuyền cao cấp và phong cách hip hop—lý tưởng cho một sự kiện ban ngày tinh tế. Hãy nghĩ đến sự thanh lịch lấy cảm hứng từ hàng hải với những nét đô thị táo bạo. Hoàn thiện vẻ ngoài của bạn với chiếc áo khoác Members Only cổ điển và mũ thuyền trưởng để có phong cách biển cả tuyệt đỉnh chắc chắn sẽ thu hút mọi ánh nhìn vào ban ngày.
Có! Chúng tôi khuyến khích bạn mang theo những chai rượu đặc biệt từ hầm rượu của mình để chia sẻ với mọi người trong bàn.
Chúng tôi NHIỆT LIỆT khuyến khích đi chung xe cho sự kiện này, nhưng vẫn có dịch vụ đỗ xe.
Có. Vé sẽ không được bán vào ngày diễn ra sự kiện. Chỉ dành cho người trên 21 tuổi.
Vâng, tất cả các đầu bếp đạt sao Michelin của Houston sẽ phục vụ đồ ăn trong buổi tiệc chiêu đãi của người làm rượu, và chúng tôi sẽ có đĩa gà rán cho mỗi bàn trong suốt buổi đấu giá.
Đây là một câu hỏi hay một thử thách? Với hơn 40 nhà sản xuất rượu vang, bạn sẽ có cơ hội nếm thử ít nhất 80 loại rượu vang khác nhau trong Grand Tasting và thậm chí nhiều hơn nữa trong Live Auction. Nói một cách nghiêm túc, chúng tôi khuyến khích mọi người uống có trách nhiệm.
Một số bàn—Notorious Admiral's Club, Grandmaster Champagne Captains—cho phép vào sớm lúc 2 giờ chiều, và tất cả các bàn khác sẽ vào lúc 2:30 chiều. Sự kiện kết thúc lúc 6 giờ tối.
Có! Bạn có thể trả giá cho bất kỳ thứ gì trong phiên đấu giá im lặng mà không cần mua vé. Bạn phải có mặt để tham gia phiên đấu giá trực tiếp.
Bạn có thể chuyển nhượng vé của mình cho người khác hoặc quyên góp giá vé cho Southern Smoke Foundation.
Tất cả các mặt hàng đấu giá có thể được nhận tại văn phòng Southern Smoke Foundation, nằm tại 4200 Montrose, #430. Chúng tôi sẽ liên hệ sau khi cả hai phiên đấu giá kết thúc với hướng dẫn nhận hàng. Thanh toán phải được hoàn tất trước khi nhận hàng.
Phòng khiêu vũ Eldorado lịch sử
2310 Đường Elgin, Houston, TX 77004
– Bắt đầu Tuần lễ Decanted bằng trải nghiệm ăn uống theo yêu cầu dành cho 10 khách tại nhà của bạn, với sự góp mặt của các đầu bếp hàng đầu và một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng do bạn lựa chọn (bao gồm tất cả đồ ăn, đồ uống và rượu vang, bao gồm toàn bộ khâu chuẩn bị và dọn dẹp) vào Thứ Năm, ngày 27 tháng 3.
– Bàn ghế hàng đầu dành riêng cho mười người tại Yachty by Nature, có dịch vụ trứng cá muối và đội ngũ phục vụ tận tình.
– Hai người làm rượu do bạn lựa chọn sẽ đích thân ngồi vào bàn và cùng chia sẻ rượu vang của họ.
– Thẻ tên và túi quà tặng sang trọng được thiết kế riêng cho bạn và khách ngồi cùng bàn.
– Quyền tham dự sớm sự kiện nếm thử rượu vang dành cho khách VIP.
– Được ghi nhận đặc biệt trong chương trình sự kiện và thông báo.
– Đặt logo trên giấy mời, biển báo sự kiện, trang web của Southern Smoke Foundation và chương trình sự kiện.
– Lời mời độc quyền đến dự tiệc chào mừng nhà làm rượu vào tối thứ sáu tại nhà của Chris Shepherd.
Phòng khiêu vũ Eldorado lịch sử
2310 Đường Elgin, Houston, TX 77004
– Bàn cao cấp cho 8 người tại Yachty by Nature, có phục vụ trứng cá muối và đội ngũ phục vụ riêng.
– Hai người làm rượu do bạn lựa chọn sẽ đích thân ngồi vào bàn và cùng chia sẻ rượu vang của họ.
– Thẻ chỗ ngồi được thiết kế riêng và túi quà tặng chu đáo cho khách ngồi cùng bàn.
– Quyền tham dự sớm sự kiện nếm thử rượu vang dành cho khách VIP.
– Được ghi nhận đặc biệt trong chương trình sự kiện và thông báo.
– Đặt logo trên giấy mời, biển báo sự kiện, trang web của Southern Smoke Foundation và chương trình sự kiện.
– Lời mời tham dự tiệc chào mừng nhà làm rượu vào tối thứ sáu tại nhà Chris Shepherd.
Phòng khiêu vũ Eldorado lịch sử
2310 Đường Elgin, Houston, TX 77004
– Đặt bàn cho 8 người tại Yachty by Nature ở vị trí đắc địa.
– Hai người làm rượu sẽ đích thân ngồi vào bàn và cùng chia sẻ rượu vang của họ.
– Được ghi nhận đặc biệt trong chương trình sự kiện và thông báo.
– Đặt logo trên giấy mời, biển báo sự kiện, trang web của Southern Smoke Foundation và chương trình sự kiện.
Phòng khiêu vũ Eldorado lịch sử
2310 Đường Elgin, Houston, TX 77004
– Bàn đặt trước cho 8 khách tại Yachty by Nature.
– Hai người làm rượu sẽ đích thân ngồi vào bàn và cùng chia sẻ rượu vang của họ.
Phòng khiêu vũ Eldorado lịch sử
2310 Đường Elgin, Houston, TX 77004
– Một vé riêng tại bàn được đặt trước ở vị trí cao cấp.
– Hai người làm rượu sẽ đích thân ngồi vào bàn và cùng chia sẻ rượu vang của họ.
Phòng khiêu vũ Eldorado lịch sử
2310 Đường Elgin, Houston, TX 77004
– Một vé cá nhân tại một bàn đã đặt trước.
– Hai người làm rượu sẽ đích thân ngồi vào bàn và cùng chia sẻ rượu vang của họ.
Xin chúc mừng những người bạn tuyệt vời của chúng tôi vì đã duy trì sự tốt lành này—Decanted vẫn sẽ nằm trên kệ nếu không có sự hào phóng đáng kinh ngạc của họ. Xin gửi lời cảm ơn đặc biệt đến Lexus, đơn vị hỗ trợ Vintner's Tasting của chúng tôi, và Four Seasons, đơn vị hỗ trợ khách sạn chính thức của chúng tôi. Bạn có thể nói là Vroom và ăn uống.
Việc chứng kiến cộng đồng của chúng ta đoàn kết vì một mục đích cao cả không bao giờ ngừng truyền cảm hứng cho chúng tôi tại Southern Smoke. Tiền thu được từ Decanted sẽ hỗ trợ cho sứ mệnh của Quỹ chúng tôi là cung cấp cứu trợ khẩn cấp và dịch vụ sức khỏe tâm thần cho những người làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc.
Vui lòng liên hệ với giám đốc phát triển của chúng tôi Caroline Nabors tại caroline@southernsmoke.org.
