Grant Harbert es el chef ejecutivo de Clark's Oyster Bar, un concepto clave dentro de MML Hospitality. Con 20 años de experiencia en el sector de la restauración, ha desempeñado un papel fundamental en la expansión de MML Hospitality, contribuyendo con éxito a la apertura de varios locales desde Texas hasta California. El chef Harbert es reconocido por su dedicación a los sabores frescos y puros, así como por su experiencia en el trabajo con mariscos y ostras de primera calidad.