Về

Vé

Kế hoạch

Người ủng hộ

Đội hình

Đội hình & Lịch thi đấu

Về

Vé

Kế hoạch

Người ủng hộ

Đội hình

Ngày 3 tháng 10

Houston, TX

Tại Lễ hội Khói phía Nam vào Ngày 3 tháng 10 năm 2026, Bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon từ các đầu bếp hàng đầu cả nước, những thức uống tuyệt vời do các bartender chuyên nghiệp pha chế, nhạc sống, các buổi trình diễn nấu ăn và tất cả nguồn năng lượng ấm áp, thân thiện làm nên sự đặc biệt của cuối tuần này. Hãy sẵn sàng cho một lễ hội ẩm thực, cộng đồng và những người đã làm nên thành công của ngành công nghiệp này.

Đội hình

Lịch trình

Sự ném xuống

Thứ Bảy, ngày 03 tháng 10 năm 2026

4:00–8:00PM

Discovery Green | 1500 McKinney St, Houston, TX 77010

Vé vào cửa chung: Vé của bạn bao gồm tất cả đồ ăn, đồ uống và nhạc sống mà bạn có thể thưởng thức bắt đầu từ 4:00 chiều. Người sở hữu vé GA có thể trải nghiệm Sân khấu ẩm thực YETI, nhận sách dạy nấu ăn có chữ ký của các đầu bếp yêu thích và gặp gỡ đầu bếp năm 2026. Thực phẩm & Rượu Đầu bếp mới xuất sắc nhất.

Vé VIP của Lexus: Vé VIP Lexus bao gồm tất cả các món ăn, đồ uống và nhạc sống mà bạn có thể thưởng thức, bắt đầu từ 3:00 chiều (vào cửa sớm). Vé VIP cũng bao gồm quyền sử dụng khu vực VIP Lexus có máy lạnh độc quyền bên trong The Grove, quà tặng bất ngờ từ Quỹ Southern Smoke, rượu vang và đồ ăn nhẹ cao cấp, cùng quầy bar VIP riêng.

Người ủng hộ tài năng: Hãy thể hiện sự ủng hộ của bạn bằng cách tài trợ cho một đầu bếp hoặc tài năng pha chế của SSF26 và trải nghiệm SSF26 như một chuyên gia trong ngành – được vào cửa sớm trước giờ VIP, tham gia các sự kiện độc quyền, và nhiều hơn nữa! Nhà tài trợ từ SSF25 có quyền từ chối trước, tiếp theo là những người mua sớm theo thứ tự.

Đội hình

Lịch trình

Sự ném xuống

Thứ Bảy, ngày 03 tháng 10 năm 2026

4:00–8:00PM

Discovery Green | 1500 McKinney St, Houston, TX 77010

Câu chuyện

Lễ hội đã qua

Câu hỏi thường gặp

Yêu cầu của phương tiện truyền thông

Yêu cầu tình nguyện

Câu chuyện

Ăn ngon, làm việc tốt.

Một đêm năm 2015, người bạn và cựu chuyên gia pha chế rượu của Chris là Antonio Gianola đã hỏi liệu Chris có thể tổ chức một buổi gây quỹ cho Hội MS không. Sau khi biết Antonio được chẩn đoán mắc bệnh đa xơ cứng vào đầu tuần đó, Chris quyết định tổ chức một bữa tiệc với một số người bạn là đầu bếp và thợ làm bánh và cuối cùng đã quyên góp được $181.000 cho Hội MS.

Sự kiện này phát triển mỗi năm, với nhiều đầu bếp từ khắp cả nước đến Houston để gây quỹ cho một mục đích lớn. Khi cơn bão Harvey tàn phá Houston và ngành thực phẩm và đồ uống, chúng tôi đã nhanh chóng thay đổi sứ mệnh của mình cho cả Southern Smoke Festival và Quỹ để cung cấp hỗ trợ tài chính cho bất kỳ ai trong ngành thực phẩm và đồ uống đang gặp khủng hoảng trên toàn quốc. Chúng tôi tiếp tục phục vụ các hương vị từ một số đầu bếp giỏi nhất của đất nước tại lễ hội thường niên của chúng tôi, tất cả đều nhằm mục đích mang lại lợi ích cho những người làm việc trong ngành trên khắp Hoa Kỳ

Thực phẩm & Rượu tạp chí gọi kỳ nghỉ cuối tuần ba ngày của chúng tôi là “không thể bỏ lỡ”. Biên niên sử Houston gọi đó là “một lễ hội thịt nướng, bia và rượu vang xa hoa”. Yahoo Travel Được vinh danh là một trong 8 lễ hội ẩm thực tốt nhất ở Mỹ.

Chúng tôi gọi đó là cách yêu thích của chúng tôi để tụ họp. Mỗi lần bạn mua vé lễ hội hoặc một món hàng lưu niệm, lợi nhuận sẽ trực tiếp hỗ trợ Quỹ cứu trợ khẩn cấp và các hoạt động chung của chúng tôi, giúp các cá nhân trong ngành nhận được sự hỗ trợ tài chính ngay khi họ cần. Các khoản tài trợ đã được sử dụng để chi trả cho các nhu yếu phẩm như hàng tạp hóa, quần áo và thuốc men, và đã trang trải chi phí tịch thu xe hơi, tiền thuê nhà, thiệt hại do thiên tai, tiền lương bị mất, v.v.

Cho đến nay, chúng tôi đã phân phối trực tiếp hơn $15,3 triệu đô la cho những người có nhu cầu và với sự hỗ trợ của bạn - bằng cách ăn uống suốt cả tuần - chúng tôi có thể giúp đỡ nhiều người có nhu cầu hơn nữa.

Chúc mừng vì một thời gian tuyệt vời.

Lễ hội đã qua

Ngày 11 tháng 10 năm 2015

Houston, Texas

Ngày 6 tháng 11 năm 2016

Houston, Texas

Ngày 22 tháng 10 năm 2017

Houston, Texas

Ngày 30 tháng 9 năm 2018

Houston, Texas

Ngày 14–18 tháng 4 năm 2019

Houston, Texas

Ngày 6 tháng 10 năm 2019

Houston, Texas

Ngày 21–23 tháng 10 năm 2022

Houston, TX

Ngày 13–14 tháng 10 năm 2023

Houston, TX

Ngày 5 tháng 10 năm 2024

Houston, TX

Ngày 4 tháng 10 năm 2025

Houston, TX

Câu hỏi thường gặp

Southern Smoke Foundation là gì?

Southern Smoke Foundation là một tổ chức phi lợi nhuận 501c3 được thành lập bởi Đầu bếp Chris Shepherd vào năm 2015 dành cho những người trong ngành thực phẩm và đồ uống. Thông qua Quỹ cứu trợ khẩn cấp, chúng tôi cung cấp tiền trực tiếp cho những người có nhu cầu đang phải vật lộn với khủng hoảng sức khỏe, thiệt hại do bão mùa đông, thiên tai và các sự kiện không lường trước khác. Thông qua chương trình sức khỏe tâm thần của chúng tôi, Phía sau bạn, chúng tôi cung cấp tư vấn miễn phí cho nhân viên F+B tại nhiều tiểu bang. Chúng tôi là mạng lưới an toàn cho ngành thực phẩm và đồ uống của Mỹ. Sứ mệnh của chúng tôi là chăm sóc bản thân mình mỗi ngày.

Tiền của tôi đi đâu?

Southern Smoke Festival là hoạt động gây quỹ lớn nhất của Southern Smoke Foundation. Số tiền quyên góp được cho sự kiện chính của chúng tôi là The Throwdown sẽ được chuyển cho Southern Smoke Foundation Quỹ cứu trợ khẩn cấp, tác động trực tiếp đến những người làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống đang gặp khủng hoảng trên toàn quốc, và Phía sau bạn, Chương trình của Southern Smoke Foundation cung cấp tư vấn sức khỏe tâm thần miễn phí cho nhân viên F+B tại nhiều tiểu bang. Khoảng 15 phần trăm tổng số tiền quyên góp được sẽ được chuyển cho hoạt động chung của Southern Smoke Foundation để đảm bảo tổ chức có thể hoạt động ở khả năng cao nhất. Xem tác động của Southern Smoke Foundation cho đến nay đây.

Có bán vé tham dự lễ hội không?

Chưa! Vé sẽ được bán vào tháng Năm.

Có còn cơ hội tài trợ không?

Chắc chắn rồi! Chúng tôi có những cộng sự tuyệt vời bên cạnh, và chúng tôi rất mong được làm quen với nhiều ngôi sao nhạc rock muốn hỗ trợ sứ mệnh của chúng tôi cho lễ hội năm 2026 và hơn thế nữa. Bạn muốn trò chuyện? Vui lòng liên hệ Caroline Nabors tại caroline@southernsmoke.org để hỏi về việc tài trợ.

Tôi có thể đến và rời khỏi sự kiện không?

Không có sự tái nhập cảnh cho bất kỳ sự kiện nào tại Lễ hội khói miền Nam của chúng tôi.

Sẽ thế nào nếu trời mưa?

Chúng tôi'Chúng tôi đã đặt trước Trung tâm Hội nghị George R. Brown trong trường hợp trời mưa.

Lễ hội này có phù hợp với trẻ em không?

Chúng tôi sẽ kiểm tra ID tại cửa vào tất cả các sự kiện và bạn phải xuất trình ID để vào và uống rượu. Bất kỳ ai trên 3 tuổi đều phải mua vé. Không được phép mang theo xe đẩy. Không có giảm giá cho vé trẻ em.

Lễ hội có cho phép mang theo vật nuôi không?

Không, chúng tôi sẽ không cho phép mang theo động vật tại bất kỳ sự kiện nào của Southern Smoke Festival. *Ngoại trừ các động vật hỗ trợ được bác sĩ khuyên dùng.

Lễ hội có món ăn chay không?

Mỗi đầu bếp tham gia sẽ giới thiệu một món ăn do họ lựa chọn. Chúng tôi sẽ đăng món ăn của từng đầu bếp trước lễ hội.

Bạn có thể mang đồ ăn và đồ uống bên ngoài vào sự kiện không?

Không được phép mang đồ ăn hoặc đồ uống vào bất kỳ sự kiện nào tại Lễ hội Southern Smoke của chúng tôi.

Chính sách ứng xử của Lễ hội Southern Smoke là gì?

Southern Smoke Festival không chỉ là một sự kiện ẩm thực—mà còn là một cộng đồng sôi động quy tụ các đầu bếp, tình nguyện viên, nhà tài trợ, nhà cung cấp, người tham dự và nhân viên. Sứ mệnh của chúng tôi là tôn vinh ẩm thực, văn hóa và cộng đồng trong khi hỗ trợ những người trong ngành thực phẩm và đồ uống. Chúng tôi cam kết thúc đẩy một môi trường an toàn, hòa nhập và tôn trọng tất cả những người tham gia.

Mục đích
Bộ Quy tắc Ứng xử này nêu rõ kỳ vọng của chúng tôi về hành vi trong Lễ hội Southern Smoke và hướng dẫn cách báo cáo các sự cố sai phạm. Mục tiêu của chúng tôi là:

Giáo dục cộng đồng của chúng tôi về những hành vi có thể chấp nhận được và không thể chấp nhận được.
Thành lập cơ chế báo cáo rõ ràng về hành vi sai trái.
Mô tả quá trình phản ứng của chúng tôi, bao gồm cả những hậu quả tiềm ẩn.
Cung cấp nguồn lực và hỗ trợ cho những người bị ảnh hưởng bởi hành vi sai trái.

Phạm vi
Chính sách này áp dụng cho tất cả cá nhân tham gia Lễ hội Southern Smoke, bao gồm nhưng không giới hạn ở:

Người lao động
Tình nguyện viên
Nhà thầu
Nhà cung cấp
Nhà tài trợ
Các thành viên ủy ban
Người tham dự sự kiện
Các chi nhánh khác

Quy định này bao gồm các hành vi tại tất cả các sự kiện liên quan đến lễ hội, dù trực tiếp hay trực tuyến, bao gồm:

Địa điểm tổ chức lễ hội chính thức
Sự kiện được tài trợ và tiệc sau
Các nền tảng trực tuyến và kênh truyền thông xã hội liên quan đến lễ hội

Giá trị cốt lõi và kỳ vọng
Chúng tôi mong đợi tất cả những người tham gia:

Tôn trọng ranh giới cá nhân: Phải có sự đồng ý trước khi tiếp xúc thân thể và tôn trọng mức độ thoải mái của người khác.
Hãy chú ý đến động lực quyền lực: Nhận biết và tránh lợi dụng chức vụ có thẩm quyền.
Duy trì tính chuyên nghiệp: Tham gia giao tiếp và ứng xử tôn trọng, phản ánh tích cực đến cộng đồng lễ hội.
Thúc đẩy tính bao gồm:Tôn vinh sự đa dạng và đảm bảo rằng mọi cá nhân đều cảm thấy được chào đón và coi trọng.

Hành vi bị cấm
Những hành vi sau đây là không thể chấp nhận được và có thể dẫn đến việc bị loại khỏi lễ hội và những hậu quả khác:

Phân biệt:Đối xử bất công dựa trên chủng tộc, màu da, tôn giáo, giới tính, khuynh hướng tình dục, bản dạng hoặc biểu hiện giới tính, tuổi tác, khuyết tật, tình trạng hôn nhân, quyền công dân, quốc tịch hoặc bất kỳ nhóm được bảo vệ nào khác.
Quấy rối: Hành vi không mong muốn (bằng lời nói, văn bản, hành động, tâm lý hoặc hình ảnh) tạo ra môi trường đe dọa, thù địch hoặc xúc phạm.
Sự đe dọa: Hành động nhằm mục đích kiểm soát hoặc gây hại cho người khác hoặc tài sản của họ.
Quấy rối trực tuyến: Hành vi gây hại hoặc xúc phạm thông qua nền tảng kỹ thuật số.
Sự trả thù: Hành động bất lợi đối với cá nhân vì báo cáo hành vi sai trái hoặc tham gia điều tra.
Khai thác tình dục: Lợi dụng tình dục người khác mà không được sự đồng ý, bao gồm việc ghi âm hoặc chia sẻ hoạt động tình dục mà không được sự đồng ý.
Tiếp xúc vật lý không mong muốn: Chạm vào người khác mà không được họ cho phép.

Sử dụng rượu và chất gây nghiện
Mặc dù Lễ hội Southern Smoke có thể bao gồm việc sử dụng rượu có trách nhiệm, chúng tôi mong đợi tất cả những người tham gia sẽ:

Tiêu thụ có trách nhiệm:Tránh uống quá nhiều rượu bia làm suy yếu khả năng phán đoán hoặc hành vi.
Tránh xa các chất bất hợp pháp:Việc sử dụng ma túy bất hợp pháp bị nghiêm cấm.
Duy trì tính chuyên nghiệp:Việc sử dụng rượu hoặc chất gây nghiện không phải là lý do để bào chữa cho hành vi sai trái.

Báo cáo hành vi sai trái
Nếu bạn gặp phải hoặc chứng kiến hành vi sai trái, vui lòng báo cáo ngay. Bạn có thể:

Liên hệ ban lãnh đạo lễ hội: Nói chuyện với nhân viên hoặc tình nguyện viên được chỉ định.
Nộp báo cáo: Thư điện tử info@southernsmoke.org.

Chúng tôi cam kết xử lý mọi báo cáo một cách bảo mật và tôn trọng. Nếu bạn chứng kiến hoặc trải qua hành vi sai trái tại Southern Smoke Festival, bạn nên báo cáo với các cơ quan chức năng có thẩm quyền, bao gồm cả cơ quan thực thi pháp luật địa phương và an ninh tại chỗ.

Hỗ trợ và Tài nguyên
Chúng tôi cam kết hỗ trợ những người bị ảnh hưởng bởi hành vi sai trái. Các nguồn lực bao gồm:

Dịch vụ hỗ trợ tại địa phương:

Thành phố Houston 3-1-1: Đối với những lo ngại chung và các vấn đề không khẩn cấp tại các sự kiện công cộng, hãy liên hệ với Trung tâm dịch vụ 3-1-1 của Thành phố Houston theo số 3-1-1 hoặc 713.837.031 hoặc truy cập https://www.houstontx.gov/311/.
Trung tâm Phụ nữ Khu vực Houston: Cung cấp thông tin và nguồn lực an toàn quan trọng cho cả nạn nhân/người sống sót sau bạo lực tình dục và bạo lực gia đình và gia đình của họ. Truy cập https://hawc.org/ để biết thêm thông tin.

Tài nguyên quốc gia:

Đường dây nóng quốc gia về tấn công tình dục: (800) 656-HOPE (4673)
Trung tâm Tài nguyên VictimConnect: (855) 484-2846

Phần kết luận
Southern Smoke Festival cam kết tạo ra trải nghiệm an toàn, toàn diện và thú vị cho tất cả mọi người. Bằng cách tuân thủ Quy tắc ứng xử này, chúng tôi có thể đảm bảo một môi trường tích cực phản ánh các giá trị và sứ mệnh chung của chúng tôi.

Yêu cầu của phương tiện truyền thông Yêu cầu tình nguyện

Vé vào cửa chung

Xe Lexus VIP

Người hỗ trợ tài năng

Vé vào cửa chung

$ 195

Ngày 3 tháng 10 năm 2026
| 4:00 chiều

Khám phá xanh

Vé vào cửa chung được giảm giá đặc biệt trong thời gian mở bán trước, vì vậy hãy mua vé sớm để nhận được ưu đãi tốt nhất trong năm. Vé của bạn bao gồm tất cả đồ ăn, thức uống và nhạc sống, bắt đầu từ 4:00 chiều. Người sở hữu vé GA có thể trải nghiệm Sân khấu ẩm thực YETI, nhận sách dạy nấu ăn có chữ ký của các đầu bếp yêu thích và gặp gỡ các Đầu bếp Mới Xuất sắc nhất năm 2026 của Food & Wine.

Mua vé

Xe Lexus VIP

$ 550

Ngày 3 tháng 10 năm 2026
| 3:00 chiều

Discovery Green và The Grove

Vé VIP Lexus bao gồm tất cả các món ăn, đồ uống và nhạc sống mà bạn có thể thưởng thức, bắt đầu từ 3:00 chiều (vào cửa sớm). Vé VIP cũng bao gồm quyền sử dụng khu vực VIP Lexus có máy lạnh độc quyền bên trong The Grove, quà tặng bất ngờ từ Quỹ Southern Smoke, rượu vang và đồ ăn nhẹ cao cấp, cùng quầy bar VIP riêng.

Mua vé

Người hỗ trợ tài năng

$ 5000

Ngày 3 tháng 10 năm 2026
| 2:30 chiều

Discovery Green và The Grove

Hãy thể hiện sự ủng hộ của bạn bằng cách tài trợ cho một đầu bếp hoặc chuyên gia pha chế đồ uống SSF26! Danh sách đầu bếp năm 2026 của chúng tôi có thể chưa được công bố, nhưng với lịch sử đào tạo nhân tài hàng đầu của chúng tôi, bạn sẽ rất vui vì đã đăng ký sớm. Sau khi danh sách đầu bếp được công bố, việc lựa chọn đầu bếp sẽ được thực hiện theo thứ tự, với các nhà tài trợ năm ngoái sẽ được ưu tiên lựa chọn. Việc tài trợ cho các tài năng sẽ giúp chúng tôi trang trải chi phí đi lại, ăn ở, ăn uống và thiết bị, từ đó chúng tôi có thể đầu tư nhiều hơn cho sứ mệnh của mình. Là nhà tài trợ, bạn sẽ nhận được những lợi ích sau:
– Hai vé VVIP vào cửa sớm (2:30 chiều) để nghe bài phát biểu trước ca làm việc của Chris Shepherd dành cho các tài năng.
– Có thể bỏ qua hàng đợi tại lều của bạn.
– Tên của bạn sẽ được hiển thị với tư cách là người thuyết trình đầu bếp trên biển hiệu lều và trang web của chúng tôi.
– Thư mời dành cho hai người tham dự Tiệc chào đón tài năng SSF vào thứ năm, ngày 1 tháng 10 năm 2026.

Mua vé

Chỗ ở

CHỖ Ở

Khách sạn Four Seasons Houston

1300 Đường Lamar, Houston, TX 77010

Chúng tôi rất vinh dự khi có Four Seasons Hotel Houston là Đối tác Khách sạn Chính thức của Southern Smoke Festival 2025. Four Seasons tọa lạc tại trung tâm thành phố, với những căn phòng đầy phong cách táo bạo và tiện nghi xa hoa, khách sạn này định nghĩa lại ý tưởng về sự nuông chiều hiện đại trong trải nghiệm khách sạn sang trọng. Giá phòng cho khách tham dự Southern Smoke Festival bắt đầu từ $345/đêm.

ĐẶT PHÒNG

Giới thiệu

Người ủng hộ trình bày

Người ủng hộ VIP và xe chính thức

Đối tác khách sạn chính thức

Người hỗ trợ chính thức của chương trình ẩm thực

Người ủng hộ bia chính thức

Người ủng hộ bia không cồn chính thức

Người ủng hộ Cocktail đóng hộp chính thức

Nhà tài trợ chính thức của Food & Wine Best New Chefs

Người hỗ trợ truyền thông chính thức

Người ủng hộ nước chính thức

Người ủng hộ tạp dề chính thức

Đối tác Lễ hội 2025

Những người ủng hộ hiện vật

Cùng nhau, chúng ta nuôi dưỡng điều tốt đẹp.

Lễ hội Southern Smoke do Sysco trình bày là một sự kiện độc đáo quy tụ những người sành ăn và những người sành ăn, đồng thời hỗ trợ các thành viên của ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc đang gặp khủng hoảng. Có rất ít điều chúng tôi thích hơn là tổ chức một bữa tiệc lớn, nhưng chúng tôi chắc chắn có thể'không thể làm được điều đó nếu không có nhà tài trợ.

Chúng tôi biết ơn những người, tổ chức và doanh nghiệp đã ủng hộ Southern Smoke Festival. Tất cả các bạn đều tuyệt vời. Nếu bạn'quan tâm đến việc giúp chúng tôi biến Lễ hội khói miền Nam 2025 do Sysco trình bày trở thành lễ hội tốt nhất'đã từng, sau đó chúng ta'Tôi rất mong nhận được phản hồi từ bạn.

Bạn có quan tâm đến việc tài trợ không?

Vui lòng liên hệ với caroline@southernsmoke.org.