感谢所有让 2025 年南方烟雾节取得如此巨大成功的人们——我们共同筹集了一笔令人难以置信的 $180万每售出一张门票，每上一道菜，每捐赠一美元，都帮助我们为全国各地的餐饮从业者提供救济和心理健康服务。对于满怀热情和使命前来的厨师、赞助商、志愿者和嘉宾们——正是你们让这个社区如此强大。我们衷心感谢你们的支持、你们的精力以及你们对我们使命的信任。
普通门票： 您的门票包含下午 4:00 开始的所有食物、饮料和现场音乐。GA 门票持有者可以体验全新的 Yeti 烹饪舞台，获得由他们最喜欢的厨师签名的烹饪书，并参加 2025 年 美食与美酒 最佳新厨师。
雷克萨斯VIP门票： 雷克萨斯VIP门票包含下午3点（提前入场）开始的所有美食、饮品和现场音乐。VIP门票还包含进入The Grove餐厅内专属的雷克萨斯VIP空调专区、南方烟熏基金会礼品轮的礼品以及Stella's Wine Bar的优质葡萄酒。VIP厨师Billy Durney、Ashley Christensen、Cassidee Dabney、Kevin Fink、Tavel Bristol-Joseph、Mason Hereford、Ana Castro和Joanne Canady-Brown将在The Grove餐厅内提供特色小吃，而Alba Huerta将担任吧台。
人才支持者： 通过赞助 SSF25 厨师或饮料人才来表达您的支持，并像行业专业人士一样体验 SSF25——在 VIP 之前提前入场、参加独家活动等等！
2015 年的一个晚上，克里斯的朋友、前侍酒师安东尼奥·贾诺拉 (Antonio Gianola) 询问克里斯是否可以为 MS 协会举办一场筹款活动。在得知安东尼奥在当周早些时候被诊断出患有多发性硬化症后，克里斯决定与他的一些厨师和烧烤大师朋友举办一场派对，最终为 MS 协会筹集了 $181,000 美元。
活动规模逐年扩大，来自全国各地的厨师纷纷来到休斯顿，为这项伟大的事业筹集资金。当飓风哈维摧毁休斯顿和食品饮料行业时，我们迅速改变了南方烟熏节和基金会的使命，为全国陷入危机的食品饮料行业提供经济援助。我们继续在年度节日上提供来自美国一些顶级厨师的美味佳肴，这一切都是为了造福美国各地的同行
美食与美酒 杂志称我们的三天周末“不容错过”。 休斯敦纪事报 称之为“一场盛大的烧烤啤酒葡萄酒节”。
我们称之为我们最喜欢的聚会方式。每当您购买一张音乐节门票或一件周边商品，其利润都会直接用于支持我们的紧急救济基金和日常运营，该基金旨在为行业人士提供最及时的经济援助。这些补助金已用于购买食品杂货、衣物和药品等必需品，并涵盖了汽车收回、租金、自然灾害损失、工资损失等费用。
到目前为止，我们已经直接向有需要的人们分发了超过 $14.8 百万，有了您的支持——通过整个周末的美酒佳肴——我们能够帮助更多有需要的人。
为这段美好时光干杯。
Southern Smoke Foundation 是一家 501c3 非营利组织，由厨师 Chris Shepherd 于 2015 年创立，面向食品和饮料行业的人士。通过我们的 紧急救援基金，我们直接向那些正在应对健康危机、冬季风暴破坏、自然灾害和其他不可预见事件的有需要的人提供资金。通过我们的心理健康计划， 在你身后，我们为多个州的餐饮业工人提供免费咨询。我们是美国食品和饮料行业的安全网。我们的使命是照顾好我们自己每一天。
南方烟节是南方烟基金会最大的筹款活动。我们的主要活动 The Throwdown 筹集的资金将用于南方烟基金会 紧急救援基金直接影响到全国范围内处于危机中的食品和饮料从业人员，以及 在你身后，Southern Smoke Foundation 的计划为多个州的餐饮业工人提供免费心理健康咨询。筹集的所有资金中约有 15% 将用于 Southern Smoke Foundation 的一般运营，以确保该组织能够发挥最大能力。查看 Southern Smoke Foundation 迄今为止的影响 这里.
当然！我们身边有很多很棒的合作伙伴，我们也很高兴认识更多愿意支持我们2025年及以后音乐节使命的摇滚明星。想聊聊吗？请联系 Caroline Nabors，邮箱： caroline@southernsmoke.org 询问赞助情况。
南方烟熏节不仅仅是一场烹饪盛会，更是一个充满活力的社群，汇聚厨师、志愿者、赞助商、供应商、参与者和工作人员。我们的使命是颂扬美食、文化和社群，同时支持餐饮行业的从业者。我们致力于营造一个安全、包容、尊重所有参与者的环境。
目的
本《行为准则》概述了我们对南方烟节期间行为的期望，并提供了如何举报不当行为的指导。我们的目标是：
范围
本政策适用于参加南方烟雾节的所有个人，包括但不限于：
它涵盖所有与节日相关的活动中的行为，无论是现场还是线上，包括：
核心价值观和期望
我们期望所有参与者：
禁止行为
以下行为是不可接受的，可能会导致被取消参加音乐节资格并产生其他后果：
酒精和药物滥用
虽然南方烟雾节可能涉及负责任地饮酒，但我们希望所有参与者能够：
举报不当行为
如果您遇到或目睹不当行为，请立即举报。您可以：
我们致力于以保密和尊重的方式处理所有举报。如果您在南方烟雾节上目睹或遭遇不当行为，请向相关部门举报，包括当地执法部门和现场安保人员。
支持和资源
我们致力于为受到不当行为影响的人士提供支持。资源包括：
本地支持服务：
国家资源:
结论
南方烟雾节致力于为所有人打造安全、包容、愉悦的体验。遵守本行为准则，我们才能确保营造一个体现我们共同价值观和使命的积极氛围。
探索绿地
您的门票包括从下午 4:00 开始您可以享用的所有食物、饮料和现场音乐。GA 门票持有者可以体验 Yeti 烹饪舞台，获得由他们最喜欢的厨师签名的食谱，并会见 2025 年美食与美酒最佳新厨师。
探索绿地和格罗夫
雷克萨斯VIP门票包含下午3点（提前入场）开始的所有美食、饮品和现场音乐。VIP门票还包含进入The Grove餐厅内专属的雷克萨斯VIP空调专区、南方烟熏基金会礼品轮的礼品以及Stella's Wine Bar的优质葡萄酒。VIP厨师Billy Durney、Ashley Christensen、Cassidee Dabney、Kevin Fink、Tavel Bristol-Joseph、Mason Hereford、Ana Castro和Joanne Canady-Brown将在The Grove餐厅内提供特色小吃，而Alba Huerta将担任吧台。
探索绿地和格罗夫
赞助一位 SSF25 厨师或饮品专家，展现您的支持！您的赞助将涵盖您所选一位 SSF 厨师的餐饮、设备和差旅费用，先到先得。此外，您还可以免排队预订您的厨师（仅限 2 人），他们的标牌和菜单上会将您的名字列为厨师主持人。
您还将收到：
– 2 张 VIP 门票，可于下午 2:30 提前入场（比 VIP 入场时间还早），聆听 Chris Shepherd 与所有厨师的班前演讲。
– 2 人参加 10 月 2 日厨师欢迎派对的邀请。
